Ubicado a 2 300 metros sobre el nivel del mar, específicamente en Copey de Dota y a dos horas por carretera desde San José, se localiza Copey Estate Winery, uno de los primeros viñedos de carácter internacional de América Central.
Fundado hace 12 años por el empresario israelí Niv Benyehuda y su esposa Karen Retana, Copey Estate Winery se ha convertido en un atractivo turístico de la zona por sus tours a los viñedos, así como una fuente de empleo y encadenamientos productivos para la comunidad. Este emprendimiento genera 55 empleos directos en el área agrícola, administrativa y los tours.
Desde este año, los turistas pueden disfrutar de un tour que tarda entre dos horas y dos horas y media, que comienza con un vídeo que muestra el objetivo del proyecto, luego viene el recorrido por la plantación de uchuva, misma con la que elaboran el licor Golden Rush, único del mundo elaborado con uchuva. Actualmente, hay productores de la zona produciendo uchuva para el viñedo, a ellos la empresa les facilitó la asesoría comercial y agrícola para sembrar más de tres hectáreas de la deliciosa fruta, convirtiéndose en el principal proveedor del viñedo.
La dirección exacta de Copey Estate Winery es tres kilómetros al este de la Escuela de Copey de Dota, carretera a Providencia.
