La Fondation Costaricienne de Gastronomie FUCOGA a annonc\u00e9 la cr\u00e9ation d\u2019une plateforme virtuelle interactive, ouverte au grand public. Elle aura pour objectif la diffusion, l’information, la mise en relation et l’articulation de la communaut\u00e9 des adh\u00e9rents ainsi que la mise en avant des initiatives en place et activit\u00e9s futures.<\/p>\n\n\n\n
FUCOGA est l\u2019entit\u00e9 qui coordonne le plan national pour une gastronomie costaricienne durable et saine (PNGSS), une initiative nationale qui promeut la gastronomie comme un axe transversal et un contributeur au d\u00e9veloppement socio-\u00e9conomique et culturel du pays. Cette initiative est unique au monde, car elle est la seule \u00e0 rassembler tous les acteurs de la soci\u00e9t\u00e9 en utilisant la gastronomie durable et saine comme point de d\u00e9part de son effet multiplicateur.<\/p>\n\n\n\n
Gr\u00e2ce \u00e0 cet instrument unique et innovant, le public pourra \u00eatre inform\u00e9 sur un seul et unique site, en temps r\u00e9el, des \u00e9v\u00e9nements li\u00e9s \u00e0 la gastronomie ainsi qu\u2019aux autres questions connexes. Il pourra \u00e9galement acc\u00e9der \u00e0 des documents, \u00e9tudes et publications gr\u00e2ce \u00e0 la biblioth\u00e8que virtuelle qui sera propos\u00e9e. De plus, le mouvement \u00ab Scaling Up Nutrition \u00bb, dont FUCORA est le point central et rassemble 64 pays, ayant pour objectif l\u2019\u00e9radication de la malnutrition dans le monde, pourra gagner en visibilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Aujourd\u2019hui est un jour qui marque un avant et un apr\u00e8s dans l\u2019histoire de la gastronomie costaricienne, car gr\u00e2ce \u00e0 la d\u00e9mocratisation de celle-ci, la population pourra avoir en un seul endroit, des informations qui auparavant \u00e9taient tr\u00e8s difficiles \u00e0 obtenir. FUCOGA a structur\u00e9, en collaboration multidisciplinaire et multisectoriel avec plus de 50 membres de tous les secteurs, la capacit\u00e9 de construire ce moyen de communication et d\u2019articulation. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019alliance avec l\u2019agence Ingeniosos Communication, qui fournit les connaissances techniques pour cr\u00e9er la plateforme et la gestion de la sensibilisation et de la communication, nous pouvons aujourd\u2019hui en faire une r\u00e9alit\u00e9 \u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Alfredo Echeverria, pr\u00e9sident de FUCOGA.<\/p>\n\n\n\n
Il conclue en d\u00e9clarant que \u00ab FUCOGA, de mani\u00e8re d\u00e9cisive et inclusive avec tous les acteurs de la soci\u00e9t\u00e9 costaricienne, fait un pas d\u00e9cisif vers la r\u00e9alisation des objectifs \u00e9tablis par l\u2019agenda 2030 de l\u2019ONU et le renforcement de notre positionnement en tant qu\u2019exemple de soci\u00e9t\u00e9 qui, de mani\u00e8re organis\u00e9e, montre que c\u2019est possible \u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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