{"id":2391,"date":"2021-06-25T13:02:00","date_gmt":"2021-06-25T13:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.puravidauniversity.eu\/fr\/?p=2391"},"modified":"2021-06-30T13:03:35","modified_gmt":"2021-06-30T13:03:35","slug":"formation-des-jeunes-prisonniers-dans-les-metiers-dhotellerie-et-restauration-comme-initiative-du-tourisme-durable-au-costa-rica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puravidauniversity.eu\/fr\/formation-des-jeunes-prisonniers-dans-les-metiers-dhotellerie-et-restauration-comme-initiative-du-tourisme-durable-au-costa-rica\/","title":{"rendered":"Formation des jeunes prisonniers dans les m\u00e9tiers d\u2019h\u00f4tellerie et restauration comme initiative du tourisme durable au Costa Rica"},"content":{"rendered":"\n<p>Des jeunes incarc\u00e9r\u00e9s au Centre de Formation de Zurqu\u00ed, \u00e0 Heredia, participeront \u00e0 un <strong>programme de formation reconnue en h\u00f4tellerie et restauration<\/strong> contribuant ainsi au processus d&rsquo;insertion sociale et favorisant leur entr\u00e9e sur le march\u00e9 du travail. Cette initiative p\u00e9dagogique et durable vient <strong>renforcer le lien social<\/strong> dans des milieux fragilis\u00e9s. Le Costa Rica souligne une \u00e9ni\u00e8me fois <strong>l\u2019importance du lien entre \u00e9ducation, bien-\u00eatre et durabilit\u00e9<\/strong>.<br>Le projet est rendu possible gr\u00e2ce \u00e0 <strong>l&rsquo;accord sign\u00e9<\/strong> entre la <strong>ministre de la Justice et de la Paix<\/strong>, Fiorella Salazar Rojas, et Randy Siles Leandro, de la <strong>soci\u00e9t\u00e9 Aut\u00f3ktono Cooks.<\/strong><br>L&rsquo;initiative fait partie du <strong>Plan national pour une gastronomie durable et saine du Costa Rica<\/strong>. Le c\u00e9l\u00e8bre chef costaricien <strong>Randy Siles<\/strong>, de renomm\u00e9e internationale, fait partie de l&rsquo;initiative pour partager ses connaissances avec les jeunes de Zurqu\u00ed. \u00ab <em>C&rsquo;est un honneur et une fiert\u00e9 pour nous d&rsquo;avoir l&rsquo;opportunit\u00e9 de collaborer avec le minist\u00e8re de la Justice et de la Paix et le Centre de formation des jeunes de Zurqu\u00ed pour lancer le premier cours sur la gastronomie durable et saine au Costa Rica dans le but d&rsquo;\u00e9duquer les jeunes priv\u00e9s de libert\u00e9 et ainsi faciliter la r\u00e9insertion sociale<\/em> \u00bb, ont affirm\u00e9 le chef Randy Siles et Carlos Coriano, co-fondateurs d&rsquo;Aut\u00f3ktono.<br><em><strong>Ainsi, la mise en lumi\u00e8re de la gastronomie durable et saine du Costa Rica est le r\u00e9sultat de grands projets p\u00e9dagogiques et sociaux qui permettent \u00e0 la destination de continuer \u00e0 briller sur la sc\u00e8ne du tourisme vert et de la gastronomie durable.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"332\" height=\"498\" src=\"https:\/\/www.puravidauniversity.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2021\/06\/DSC_0735-1-rotated-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2392\" srcset=\"https:\/\/www.puravidauniversity.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2021\/06\/DSC_0735-1-rotated-1.jpg 332w, https:\/\/www.puravidauniversity.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2021\/06\/DSC_0735-1-rotated-1-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 332px) 100vw, 332px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des jeunes incarc\u00e9r\u00e9s au Centre de Formation de Zurqu\u00ed, \u00e0 Heredia, participeront \u00e0 un programme de formation reconnue en h\u00f4tellerie et restauration contribuant ainsi au processus d&rsquo;insertion sociale et favorisant leur entr\u00e9e sur le march\u00e9 du travail. 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